Paznaun eröffnet die Genuss-Wandersaison

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Der "Kulinarische Jakobsweg" mit fünf Genussrouten startet in die elfte Saison.
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Der "Kulinarische Jakobsweg" mit fünf Genussrouten startet in die elfte Saison.

STORY

Moving Mountains Burger© Moving Mountains
,

Pflanzlicher Burger im Hard Rock Café

Besteht hauptsächlich aus Austernpilzen, Erbsen-, Weizen- und Sojaproteinen.
Richard Rauch (rechts) in der Sattelberghütte mit Hüttenwirten aus der Region© Martin Huber

Almkulinarik im Schladming-Dachsteingebiet

Fernsehkoch Richard Rauch entwickelte mit neun Hüttenwirten besondere Almgerichte.

AUSGABE

FM Cover 1/2019

SOCIETY

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Spitzenküche und außergewöhnliche Angebote – ausgewählt von der FM-Redaktion für Sie

GASTRO-HIGHLIGHTS

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STORYS

STORYS

Felix Sprenger© Christian Husar

Felix Sprenger neu bei Coca Cola HBC Austria

Der gebürtige Deutsche übernimmt die Position des Country Supply Chain Managers.
Jim Beam Brennerei in Kentucky, USA© pixabay/USA-Reiseblogger

45.000 Fässer Jim-Beam-Whiskey zerstört

 Feuer in einer Lagerhalle vernichtete die für den weltweiten Export bestimmte Ware.
Johanna Mikl-Leitner und Ingrid Kriegl bei der Verleihung Goldenes Stanitzel© Misssi Eis

„Goldenes Stanitzel“ geht nach Tirol

Misssi-Eis holt Auszeichnung bei renommierter Speiseeis-Verkostung.
Cook's Club Sunny Beach in Bulgarien© Cook's Club

Cook’s Club als neue Hotel Kollektion

Neckermann Reisen bietet Unterkünfte für den „lässigen“ Lebensstil.
Reza Akhavan und Daniel Jelitzka© JP Immobilien

Wiener Gewerbehaus soll Hotel werden

JP Immobilien plant bis zum Jahr 2021 die Fertigstellung des Hotels.
Film Festival am Wiener Rathausplatz© PID / Christian Jobst

Film und Genuss am Wiener Rathausplatz

Das 29. Film Festival ging mit einer Live-Übertragung der "Aida" los.
Einkaufsstraße in Stockholm© unsplash/@tomaswilliamsa

Rauchverbot vor Gaststätten in Schweden

Die Bestimmungen gelten nicht nur für Tabak, sondern auch für E-Zigaretten.
Marken im neuen Rosehill Foodpark© TQSR Group

Neue Dachmarke "Rosehill Foodpark"

Bis Ende 2022 sollen dann alle Raststätten auf das Multibrand Konzept umgestellt werden.
Eröffnung des Kick-Off Events Amuse Bouche© Amuse Bouche/Truschner

Top-Lehrlinge beim 12. "Amuse Bouche"

Lehrlinge aus Küche und Service treten wieder im Team-Wettkampf gegeneinander an.

GASTRONOMIE

Film Festival am Wiener Rathausplatz© PID / Christian Jobst

Film und Genuss am Wiener Rathausplatz

Das 29. Film Festival ging mit einer Live-Übertragung der "Aida" los.
Einkaufsstraße in Stockholm© unsplash/@tomaswilliamsa

Rauchverbot vor Gaststätten in Schweden

Die Bestimmungen gelten nicht nur für Tabak, sondern auch für E-Zigaretten.
Marken im neuen Rosehill Foodpark© TQSR Group

Neue Dachmarke "Rosehill Foodpark"

Bis Ende 2022 sollen dann alle Raststätten auf das Multibrand Konzept umgestellt werden.
Eröffnung des Kick-Off Events Amuse Bouche© Amuse Bouche/Truschner

Top-Lehrlinge beim 12. "Amuse Bouche"

Lehrlinge aus Küche und Service treten wieder im Team-Wettkampf gegeneinander an.
Kristian Teofilovic mit seinem Sohn Damjan© Kiko & Son Pocket Cocktails e.U.

"Pocket Cocktails" für unterwegs

Der niederösterreichische Gastronom Kristian Teofilovic startet mit einem neuen Konzept.
Seven North Restaurant Gerichte© Seven North

Starkoch Eyal Shani eröffnete Seven North

Im Restaurant des Max Brown 7th District Hotel werden mediterrane Speisen serviert.
Radu Ardelean© Josef Gassebner/Liquid Market

Cocktailfestival im Wiener Volksgarten

Vom 11.-13. Juli 2019 präsentieren rund 80 nationale und internationale Bars.

HOTELLERIE

© Andreas Kolarik / Parkhotel Pörtschach

Hackl gewinnt "juniorSkills 2019"

Philipp Hackl hat bei den Tourismus-Meisterschaften eine der Goldmedaillen gewonnen.
Cook's Club Sunny Beach in Bulgarien© Cook's Club

Cook’s Club als neue Hotel Kollektion

Neckermann Reisen bietet Unterkünfte für den „lässigen“ Lebensstil.
Reza Akhavan und Daniel Jelitzka© JP Immobilien

Wiener Gewerbehaus soll Hotel werden

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World Travel Awards 2019© worldtravelawards.com

Die Sieger beim World Travel Award 2019

Auf der Insel Madeira wurden die besten Reisemarken Europas gekürt.
Turmsuite „Udo Jürgens“© Daniel Waschnig Photography

Neugestaltete Turmsuite "Udo Jürgens"

Das 5-Stern-Hotel Schloss Seefels entwarf das Zimmer zum 150-jährigen Jubiläum.
© Generatio

Gratulation an Absolventen der DiA

Die Direktoren-Geschäftsführer-Akademie ist ein Baustein für Karriere und Entwicklung.
Steigenberger Hotel Zimmer© Steigenberger Hotel Herrenhof

Modernisierungen im Hotel Herrenhof

Die Konferenz- und Tagungsräume des Hauses wurden umfangreich adaptiert.

PERSONALIA

Susanne Wege© Lavazza GmbH

Personalrochade bei Lavazza

Susanne Wege ist neue Geschäftsführerin des Kaffeeunternehmens in Deutschland und Österreich.
Felix Sprenger© Christian Husar

Felix Sprenger neu bei Coca Cola HBC Austria

Der gebürtige Deutsche übernimmt die Position des Country Supply Chain Managers.
Karin Stainer© Foto Georg WILKE

Milford Tee Austria holt Karin Stainer

Vertriebsexpertin übernimmt Geschäftsführung bei Unternehmen der Laurens Spethmann Holding.
Alfred Flammer© Austria Trend Hotels

Parkhotel Schönbrunn hat neuen Leiter

Alfred Flammer hat die Verantwortung für das Austria Trend Hotel in Hietzing übernommen
Thorsten Probost© Burg Vital Resort

Probost verlässt das Burg Vital Resort

Zwei Kollegen werden seine Position im Restaurant des Hotels übernehmen.

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