Die boomende . Ob frisch gebackene Pizza, aromatischer Kaffee oder saftiger Kuchen - die boomende Automaten-Gastronomie sorgt für ein neues Geschmackserlebnis. Das Versprechen: rasche Versorgung, immer geöffnet, kein Personal, frische Speisen, ein breites Angebot – und das alles aus dem Automaten.

Insekten werden oft als Nahrungsmittel der Zukunft beschrieben. Dabei sind sie eigentlich alles andere als neu – nicht mal hierzulande. Vier verschiedene Arten an Krabbeltieren hat die EU bis dato als Lebensmittel zugelassen. So darf seit dem Jahr 2021 der Mehlkäfer im Larvenstadium in Lebensmittel verarbeitet werden, gefolgt von der Wanderschrecke, dem Buffalowurm und der Hausgrille. Acht weitere Arten stehen auf der Warteliste.