Wolfgangsee feiert Genuss-Festival mit Silvia Schneider

Der Wolfgangsee rückt 2025 als kulinarische Hochburg ins Rampenlicht: Mit dem mundART Festival wird erstmals ein Veranstaltungsformat ins Leben gerufen, das die gastronomischen Highlights der Region in Szene setzt. Zur Auftaktveranstaltung in Wien wurde nicht nur ein Vorgeschmack auf das Festival geboten, sondern auch die neue Kulinarik-Botschafterin des Wolfgangsees präsentiert – keine Geringere als Silvia Schneider.

Die Moderatorin, Köchin, Designerin und omnipräsente Markenbotschafterin übernimmt nun auch diese Rolle mit gewohntem Charme. “Es ist mir eine besondere Ehre, den Wolfgangsee mit seinen Menschen, Kulinarikern und Sehenswürdigkeiten vertreten zu dürfen”, so Schneider. Sie verbinde mit der Region zahlreiche Erinnerungen – und mit dem “Weißen Rössl” wohl auch eine gewisse Prise Nostalgie à la Peter Alexander.

Haubenküche trifft Tradition

Dass sich der Wolfgangsee längst zu einer echten Feinschmecker-Destination entwickelt hat, wurde bei der Michelin Guide Ceremony in Salzburg jüngst bestätigt: Gleich zwei neue Michelin-Sterne gingen an Restaurants der Region. Das mundART Festival, das vom 25. April bis 4. Mai 2025 stattfindet, greift diesen Trend auf und bietet Gästen eine genussvolle Reise quer durch das Salzkammergut.

Bei der Auftaktveranstaltung in Wien stellten sich fünf namhafte Köche der Region mit ihren Signature-Dishes vor:

• Hermann Poll (Romantik Hotel Im Weissen Rössl, St. Wolfgang)
• Sebastian Leutgeb (Hotel & Wirtshaus Weisser Bär, St. Wolfgang) – frisch gebackener Michelin-Stern-Träger
• Dominik Edlinger (Wolfgangsee SeeSushi® in Strobl & Palais Ferstel Wien)
• Alexander Lagger (Hotel Gasthof zur Post, St. Gilgen)
• Josef Schöndorfer jun. (Gasthof Wiesenhof, Abersee)

Dazu kamen zahlreiche Produzenten, die ihre Spezialitäten präsentierten – darunter Seegut Eisl mit Schafkäse und Eisl-Eis, Primushäusl mit Edelbränden und die Rösslerei mit regionalen Köstlichkeiten.

Kulinarische Highlights am Wolfgangsee 2025

Das Festival selbst bietet eine Vielzahl von Events, die den regionalen Charakter der Wolfgangsee-Kulinarik unterstreichen:

• Roas (26.04.) – ein Fünf-Gänge-Menü verteilt auf fünf Betriebe in St. Wolfgang
• Mystery Box (27.04.) – eine Kochshow mit Überraschungszutaten
• Gondeln (02.05.) – Frühstück in der Zwölferhorn-Seilbahn
• Genussmarkt (03.-04.05.) – Gastronomen treffen Produzenten in Strobl

Dazu kommen Kochkurse, Küchenpartys, ein Frühlingsfest und Cocktail-Workshops. Das Festival findet zudem zeitgleich mit dem ArtCircle Wolfgangsee statt, das Kunst und Kulinarik miteinander verbindet.

mundART Festival mit Weitblick

„Unsere Gäste kommen nicht mehr nur wegen der Landschaft, sondern auch wegen der exzellenten Küche”, betont Patrick De-Bettin, Geschäftsführer der Wolfgangsee Tourismus GmbH. „Die Haubendichte in der Region ist beachtlich, und mit dem mundART Festival machen wir diesen kulinarischen Reichtum erstmals gebündelt erlebbar.“

Silvia Schneider wird als Botschafterin einige der Veranstaltungen begleiten – zwischen Haubenlokalen, Almwirtschaften und edlen Tropfen. Damit hat sie einmal mehr bewiesen: Wo Genuss, Lifestyle und Medienpräsenz gefragt sind, kocht Silvia in der ersten Liga.

(PA/red)