Österreichs beste Salon-Weine ausgezeichnet
Der traditionsreiche Weinwettbewerb „Salon Österreich Wein“ kürte auch heuer wieder die besten Tropfen des Landes.
Im festlichen Rahmen des Palais Niederösterreich wurden am 17. Juli die SALON Sieger 2025 geehrt. Aus tausenden Einreichungen haben es nur 275 Weine in den SALON geschafft – ein deutliches Zeichen für das hohe Niveau der Auswahl. 29 Siegerweine und insgesamt 275 prämierte SALON-Weine zeigen die Qualität und Vielfalt der heimischen Weinproduktion.
Besonders stark vertreten ist Niederösterreich mit 162 SALON-Weinen, gefolgt vom Burgenland (65), der Steiermark (36), Wien (9) und dem Bergland (3). Von den 29 Siegerweinen kommen 14 aus Niederösterreich, neun aus dem Burgenland, fünf aus der Steiermark und einer aus Wien.
Ein Großteil der ausgezeichneten Weine trägt den DAC-Herkunftsschutz und wurde in der Kategorie „Gebietstypische Weine“ prämiert. Weitere Sieger finden sich in den Kategorien „Weinvielfalt“ – etwa frische Weißweine, PIWI-Sorten, Süßweine und Alternativweine – sowie „Sekt Austria“ für heimischen Qualitätsschaumwein mit geschützter Ursprungsbezeichnung.
Blindverkostet und nachhaltig
Der SALON gilt seit mehr als 35 Jahren als härtester Weinwettbewerb des Landes. Die Bewertung erfolgt in einem mehrstufigen Blindverkostungsverfahren durch eine unabhängige Fachjury. Neben arrivierten Weingütern schaffen es regelmäßig auch junge Betriebe unter die besten Produzent:innen.
Rund 48 Prozent der prämierten Weine stammen von Betrieben mit umweltbewusster Zertifizierung – etwa biologisch, biodynamisch oder „Nachhaltig Austria“. Einige Weingüter sind sogar mehrfach zertifiziert. „Österreich ist Vorbild und globaler Vorreiter bei der umweltbewussten Weinproduktion“, betont ÖWM-Geschäftsführer Chris Yorke.
Bedeutung für Gastronomie und Handel
Die Aufnahme in den SALON gilt als wertvolles Qualitätssiegel – nicht nur für Konsumenten, sondern auch für Gastronomie und Weinhandel. Die jährlich gekürten Siegerweine setzen Maßstäbe für die Branche und bieten Orientierung im wachsenden Angebot der heimischen Weinlandschaft.
Alle ausgezeichneten Weine und die vollständige Liste der SALON Sieger 2025 sind unter salonwein.at abrufbar.
(PA/red)
