Hotel Larimar lädt Gourmets zu den Uhudler-Tagen

Im Hotel Larimar in Stegersbach, Burgenland stehen Ende April regionale Genussmomente und edle Tropfen im Mittelpunkt: Bei den Uhudler-Gourmettagen von 27. bis 30. April 2025 erleben Gäste exquisite Sieben-Gänge-Menüs, begleitet von den besten Weinen aus dem Südburgenland und der Südoststeiermark. Höhepunkt der Veranstaltung ist das Uhudler-Weinfestival am 30. April, bei dem nicht nur die Spitzenweine der Region im Mittelpunkt stehen, sondern auch der beste Uhudler des Jahrgangs 2024 prämiert wird.

Ein Wein mit Charakter

Uhudler ist ein einzigartiger Wein, der aus direkttragenden Rebsorten gekeltert wird, die besonders widerstandsfähig gegenüber Reblausbefall sind. Ursprünglich als Notlösung in wirtschaftlich schwierigen Zeiten entstanden, entwickelte sich der beerig-fruchtige Wein zu einem echten Kultgetränk des Südburgenlandes. Sein markantes Aroma erinnert an Walderdbeeren, Ribisel und Himbeeren, und seine Herstellung ist streng reglementiert, um die Qualität und Authentizität zu gewährleisten. Heute ist der Uhudler ein Symbol regionaler Weinkultur und ein beliebtes Produkt unter Weinliebhabern. Seine Hauptcharakteristik: Der Wein schmeckt sauer.

Spitzenküche trifft auf Uhudler

Während der Uhudler-Gourmettage verwöhnt das Team des Grüne-Haube-prämierten Hotel Larimar seine Gäste mit regionalen, saisonalen und biologischen Produkten. Die täglich servierten 6-Gänge-Gourmetmenüs werden durch eine sorgfältig ausgewählte Weinbegleitung abgerundet. Am 30. April gipfelt das Genusserlebnis im Uhudler-Weinfestival, bei dem ein exklusives 7-Gänge-Uhudler-Gourmetmenü kredenzt wird. Eine Fachjury unter der Leitung der Europäischen Weinritterschaft kürt zudem den besten Uhudler des Jahrgangs 2024.

Genuss-Erlebnis mit Extras

Das exklusive Package für Gäste des Uhudler-Festivals beinhaltet nicht nur kulinarische Highlights, sondern auch besondere Erlebnisse:

• Uhudler-Frizzante oder Uhudler-Saft zur Begrüßung
• Eine entspannende Massage mit Uhudler-Traubenkernöl
• Ein Ausflug zum Buschenschank mit Weinverkostung
• Eine Flasche Uhudler als Geschenk

Das Package ist ab 875 € pro Person im Doppelzimmer buchbar. Auch externe Gäste können am Uhudler-Gourmetabend teilnehmen, inklusive Weinbegleitung und Verkostung der prämierten Weine.

Regionalität im Fokus

Das Hotel Larimar setzt auf nachhaltigen Genuss und bezieht seine Zutaten bevorzugt von kleinen regionalen Betrieben. Ein besonderes Highlight ist das Rindfleisch vom Zickentaler Moorochsen, das für seine außergewöhnliche Qualität bekannt ist. Die Tiere wachsen in naturnaher Haltung auf und ernähren sich ausschließlich von Wildkräutern und ungedüngten Gräsern. Diese Philosophie der hochwertigen, naturnahen Lebensmittelproduktion spiegelt sich in jedem Gang der Gourmetmenüs wider.

Festival für Genießer

Die Uhudler-Gourmettage im Hotel Larimar verbinden Spitzenküche, exzellente Weine und nachhaltige Regionalität in einem einzigartigen Event. Wer sich für besondere Geschmackserlebnisse und die Kultur des Uhudlers interessiert, sollte sich dieses kulinarische Highlight nicht entgehen lassen. Reservierungen sind ab sofort unter Tel. 03326/55100 möglich.

(PA/red)