Verhaltener Start für Deutschlands Gastro

Im Mai erreichten die Umsätze nur knapp ein Drittel des Betrags von 2019
© Pixabay

Ausgehen in Restaurants und Gasthäusern ist nach Umfragen noch nicht wieder so angesagt wie vor der Coronakrise. Aus dem Konsumbarometer des Handelsverbands Deutschland geht hervor, dass sich Kunden noch zurückhaltend zeigen würden. Der Verband rechnet jedoch damit, dass weitere Öffnungsschritte die Menschen dazu bringen, sich wieder mehr zu gönnen. Aufgrund der Corona-Auflagen laufe das Geschäft in der Gastronomie noch gebremst. Im Mai erreichten die Umsätze nur knapp ein Drittel des Betrags von 2019. Hoffnung schöpft die Branche etwa daraus, dass sinkende Corona-Zahlen zu erweiterten Kontaktregeln und mehr Möglichkeiten für Familienfeiern führen. Ein Problem der Gastronomie ist die starke Abwanderung der Arbeitskräfte. In mehr als 40 Prozent der Betriebe hat sich ein Teil des Personals neue Stellen in anderen Branchen gesucht.

APA/red

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