Italiens erste Insektenmehl-Fabrik

Regierung spricht sich gegen die Verwendung von Insekten in der Lebensmittelindustrie aus.
© Pexels

In der mittelitalienischen Adria-Region Marken hat das Unternehmen Nutrinsect die erste italienische Fabrik fĂŒr Insektenmehl errichtet. Trotz des Widerstands der Regierung unter Premierministerin Giorgia Meloni, die sich gegen die Verwendung von Insekten in der Lebensmittelindustrie ausspricht, wurde das Produktionswerk in Montecassiano in der Provinz Macerata diese Woche eröffnet.

Nutrinsect will monatlich eine Tonne Mehl fĂŒr den menschlichen Verzehr produzieren. Dieser Schritt folgt der Genehmigung der EuropĂ€ischen Union fĂŒr den Einsatz von Insektenmehl in der Lebensmittelproduktion. GeschĂ€ftsfĂŒhrer JosĂš Francesco Cianni betont, dass “Insekten die Lebensmittel der Zukunft sind“.

Die Entscheidung, Insektenmehl zu nutzen, geht auf den Import von 10.000 Grillen aus Deutschland vor vier Jahren zurĂŒck, die zunĂ€chst fĂŒr die Tiernahrung bestimmt waren. In Anbetracht des grĂŒnen Lichts der EU fĂŒr Insektenmehl stellen sie nun einen Meilenstein fĂŒr die nachhaltige ErnĂ€hrung dar. Cianni lĂ€dt Landwirtschaftsminister Francesco Lollobrigida, der gegen den Einsatz von Insektenmehl ist, dazu ein, “sich selbst davon zu ĂŒberzeugen, wie gesund und nahrhaft” Insekten sind.

Die italienische Regierung plant, die Verwendung von Insektenmehl in Lebensmitteln zu regeln und hat im MĂ€rz 2023 vier Erlasse verabschiedet, die sich auf Grillen, Wanderheuschrecken, MehlwĂŒrmer und Larven beziehen. Diese  verbieten die Verwendung von Insektenmehl in bestimmten Lebensmitteln wie Pizza und Pasta und schreiben vor, dass Produkte, die Insektenmehl enthalten, dies auf dem Etikett klar anzeigen mĂŒssen.

Obwohl die EuropĂ€ische Union Insektenmehl fĂŒr den menschlichen Verzehr genehmigt hat, zeigt eine Umfrage des italienischen Landwirtschaftsverbands, dass 54 Prozent der Italiener gegen den Verzehr von Insekten als Lebensmittel sind. Die EU-Kommission hatte im November 2022 die EuropĂ€ische Wanderheuschrecke als Lebensmittel zugelassen, da sie laut der EuropĂ€ischen Behörde fĂŒr Lebensmittelsicherheit “kein Risiko fĂŒr die menschliche Gesundheit” darstellt.

APA/Red.

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